우리쌀로 만드는 우리의 술”직접 빚어 보세요~!!
파주시, 전통주 제조 교육 실시
파주시는 전통주에 관심이 있는 시민 30명을 대상으로 9월 9일부터 총 5회에 걸쳐 ‘전통주 제조’ 교육을 실시한다.
이번 교육은 전통주 전문가를 초빙해 전통양조의 기초 이론부터 누룩, 탁주, 약주, 증류주까지 전통주 제조의 전반적인 이론 및 양조기술을 습득하는 실습 교육으로 진행된다. 수입쌀을 원료로 하는 양조업체의 전통주가 아닌 집에서 우리쌀로 직접 빚을 수 있도록 누룩만드는 기초부터 증류주 과정까지 배울 수 있다.
이번 전통주 제조 교육을 통해 우리술의 맛과 우수성을 알리고 파주농산물의 소비촉진에도 기여할 것으로 기대된다.
우리쌀로 빚는 우리의 술 전통주 제조 교육은 8월 29일(월)부터 인터넷(http://agri.paju.go.kr/)접수로 선착순 마감하며 자세한 내용은 파주시농업기술센터 생활기술팀(☎031-940-4822)으로 문의하면 된다.
시 관계자는 “앞으로도 전통 떡·한과 교육, 전통 장 교육 등 녹색식생활 실천과 건강한 먹을거리를 위한 다양한 교육을 진행할 계획이다”고 말했다.
2016 전통주 제조 교육 안내 ○ 시 기 : 2016. 9. 9 ~ 10. 14 (매주 금, 총 5회) 09:00-12:00 ○ 장 소 : 농업기술센터 조리가공체험실 ○ 대상 및 인원 : 전통주에 관심 있는 시민 30명 ○ 내 용 : 전통주 제조 이론 및 실습 ○ 교육비: 재료비 자부담 (50,000원) 교육첫날 현금 납부 ○ 교육접수 : 8. 29(월)부터 선착순 인터넷접수(클릭!) ○ 교육문의 : 농업진흥과 생활기술팀(☎ 940-4822) ※ 안전사고 예방을 위해 아동 동반 참석을 금하오며, 교육프로그램은 사정에 따라 변경될 수 있습니다.
| |||||||||||||||||||||
'[ 파주인 뉴스 ]' 카테고리의 다른 글
| “파주 광탄면, 자연 속 체험관광 명소로 탈바꿈” (0) | 2016.08.25 |
|---|---|
| 우리마을예술학교, 운정 한울마을3단지 마을축제 성황리 개최 (0) | 2016.08.23 |
| 파주장단콩축제, 대학생 길동무 체험 콘테스트 (0) | 2016.08.23 |
| 파주시, 제7회 평생학습박람회 개최 (0) | 2016.08.18 |
| 파주시, 제71주년 광복절경축행사 개최 (0) | 2016.08.15 |